Česnek je celosvětově známá a od dávnověku používaná rostlina s výraznou chutí a mnoha léčivými účinky. Pokud nejste zcela spokojeni s kvalitou a chutí česneku kupovaného, můžete si vypěstovat vlastní česnek. Budete potřebovat teoretické znalosti, vhodné stanoviště a kvalitní sadbu. Právě podzim bývá nejvhodnějším obdobím pro výsadbu, česnek vysazený v této době má vyšší výnos a velmi dobrou skladovatelnost.

Půdu pro česnek je potřeba důkladně připravit

Stanoviště pro česnek je nutné dobře vybrat a také připravit. Pro výsadbu je vhodné suché a vzdušné stanoviště s dostatkem slunečního svitu. Půda nesmí být jílovitá, v takové by česnek neprospíval. Nejlepší volbou je půda písčitá nebo středně těžká dobře propustná zemina. Česnek se také nevysazuje na to samé místo, kde byl pěstován dříve, změna stanoviště je dobrou prevencí proti výskytu chorob. Pro výsadbu také nejsou vhodná místa, na kterých byl v minulosti česnek napaden například háďátkem nebo jinou typickou chorobou. Ještě před sázením česneku je možno využít zelené hnojivo nebo zarýt kompost. Česnek nehnojte čerstvou chlévskou mrvou, tu sadba nesnáší.

Jak vybrat a ošetřit sadbu

Protože česneku prospívá chladno i zima, je pro výsadbu nejvhodnější až konec podzimu, v době bezprostředně před zamrznutím půdy. Jako sadba se hodí pouze takové stroužky, které jsou naprosto zdravé, bez stop mechanického poškození nebo plísně. Česnek je náchylný k různým chorobám, proto se vyplatí stroužky namořit speciálními přípravky a zajistit si tak bohatou sklizeň. Mořit lze i mnohem dříve ještě před dobou sázení. Česnek se většinou moří ponořením do připraveného roztoku (nejčastěji se používá přípravek Sulka) na cca 3 hodiny, poté se musí usušit a uskladnit ideálně na větraném a suchém místě. Pokud by stroužky byly příliš vysušené, ponoří se ještě před výsadbou na kratší dobu do vody, nechají se oschnout a pak se ihned vysadí.

Pěstování česneku z pacibulek

Ne vždy je nutné pěstovat česnek přímo ze stroužků. Je možné využít i tzv. pacibulky, které se vytvoří z květenství česneku a slouží také k rozmnožování. Jejich množství, velikost a kvalita závisejí na druhu česneku – vytvářejí se buď velké pacibulky, nebo větší množství drobných. Pacibulky z podzimní sadby bývají jak dělené, tak nedělené. Sázejí se do připraveného záhonu jako pro klasickou sadbu česneku, přibližně do hloubky 3 cm. U vysazených pacibulek je nutno častěji kypřit půdu a také pravidelně odplevelovat.

Vysazování česneku má svá pravidla

Před výsadbou je nutné půdu ještě nakypřit do hloubky asi 10 cm a obohatit živinami. Před sázením česneku rozdělte palici na stroužky, dbejte však na to, abyste nenarušili slupku stroužků. Jako sadbu vyberte ty největší stroužky, protože pouze ty vám zajistí maximální úrodu. Zkontrolujte, zda nejsou poškozené nebo napadené chorobami. Termín zvolte podle teploty zeminy – měla by být nižší než 9 stupňů. Jednotlivé stroužky se sázejí do vzdálenosti cca 10 cm, rýhy a řádky by měly být od sebe vzdáleny 25 – 30 cm. Plochá strana stroužku musí směřovat dolů, aby česnek správně zakořenil. Sází se do hloubky přibližně 5 cm. Hlínu nad stroužky je potřeba lehce umačkat.

Péče o česnek po výsadbě

Pokud jste správně připravili půdu i záhon a dodrželi všechna pravidla pro výsadbu, není další péče o česnek příliš náročná. Dostatečně obohacenou půdu není nutno více přihnojovat. Zavlažovat musíte především tehdy, je-li po výsadbě příliš sucho. Pravidelná zálivka je potřebná až v květnu a v červnu. U česneku určeného výhradně ke sklizni musí být včas odstraněny květní stvoly a pacibulky. Česnek zasazený na podzim lze ochránit před škůdci také vysazením okrasných květin, které škůdci nesnášejí – velmi často se pro tento účel využívají afrikány